にいがた鮨三昧
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新潟のグルメと言えばなんと言っても寿司。魚と米と酒を味わえる寿司屋は新潟県内に約2,000店もあるんです。新潟の寿司は2007年版の「るるぶ」「まっぷる」でも大きく紹介されて、そしてこの新潟の寿司をメジャーにすることは「新潟市政令指定都市記念事業」としても選ばれています。新潟の寿司を食べずして新潟は語れません。日本古来のグルメ「越後の寿司」をご堪能あれ。
新潟すし三昧「極み」のバナー

スポット紹介 /

寿司割烹かね清
かね清で季節の味に舌鼓!
とにかく鮮度にこだわり、その日に仕入れた魚はその日に使い切ることはもちろん、地物の魚は市場で活け〆にしてから店に運ぶなど、その活きの良さはネタのプリプリした触感ですぐにわかります。特に新潟沖の白身魚の種類が豊富。また、寿司割烹だけあって、寿司の他、割烹ならではの一品料理も充実しています。
http://www.kanesei-gp.co.jp

9月のおすすめ
「大黒さんまのお造り・握り寿司」
「活あなごのお造り・握り寿司」
「穴子の天ぷら」
「柿の素」



出前寿司承り中

せかい鮨
新潟駅、佐渡汽船、朱鷺メッセから車で5分 
新潟 亀田IC からも、車で10分の場所に位置し

ネタとシャリにうるさい地元 新潟の寿司好きも満足させる人気店。

せかい鮨 ホ−ムペ−ジ www.sekaisushi.com

地酒はもちもん、岩がき・いかソ−メンなど
新潟の旬の一品を味わえる店として、県外からのリピ−タ−も多い。
一番人気は、トロ・甘エビ・ウニ・地魚など握り10カンの特選 特上 1.5人前 新潟すし三昧 極み 3,000円(税込)がおすすめ。

◆9月 旬の酒菜  
◇焼き〆サバ  840円
◇秋刀魚造り  840円
◇いかソ−メン 840円



新潟すし三昧 極み 参加店
www.sushi-kiwami.com/sushi_shop/008/index.html



直ずし
おいしいものをくつろぎながら
お寿司屋でありながら和・洋を意識せずに料理に取り入れているせいか、とても気軽においしいものを堪能できる、隠れ家的なお店です。地酒も豊富!あの幻の酒も飲めるかも!熱燗同盟募集中!!!特典あります!。
九月のお勧め!  
〆鯖.鯵たたき。水蛸の刺身.コハダの新子。筋子巻き。                       やはり日本酒ですかー!!! 
日曜・祭日・限定ランチ(ネタ全部乗せチラシ)好評販売中!!!!


すしやす
寿司は技術、昭和初期の江戸前寿司
すべてに旬の食材だけを使用、養殖、冷凍一切ない本物の寿しをどうぞ。カステラ玉子焼が人気です。

寿し銭
岩船港や寝屋港など、地元の港で捕れた旬の素材を使った握り。ネタはもちろん、塩は笹川流れの天然塩を使うなど随所にこだわりがある。

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新潟寿司王国はじまります
すし探検リポート
河竹鮨

40年以上、新潟駅前で磨き抜かれた技あり江戸前寿司
JR新潟駅が現在の場所に移った昭和34年頃からずっと、新潟駅前で県内外のお客様に親しまれている「河竹鮨」。この店の寿司を食べるためだけに、県外からわざわざ足を運ぶ根強いファンも多いとか。

店主の写真
探検リポート一覧
 

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  • 三越 新潟店
  • 新潟大和
  • Dekky 401
  • アピタ 長岡店
  • 上越ショッピングセンター アコーレ
  • 長岡大和
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