港すし分店 美雪寿司 |
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「東区に、うまい寿司あり、美雪寿司」 基本を守り、地域に合わせた料理造り ご主人の瀧澤さんは、高校在学中に、とにかく「厳しい」職場で働いてみたいと考え、港すしの先代が新聞に出ているのを読み、「こんなおっかない人の所で修行してみたい」と在学中はアルバイトで、卒業後は本格的に修行に入ったそうです。 |
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運営:にいがた三昧
後援:新潟県すし商生活衛生同業組合
sushi-staff@niigata-sushi.com