にいがた鮨三昧 :: すし店検索ページ

米八寿司

?　すし・和風料理　? 越後長岡のこだわりのすし屋 そのこだわりは仕入れ。早朝の魚市場からの仕入れ以外に、午後から寺泊、出雲崎と店主自らが直接買い付けに走るこだわり。ふぐ料理も安く提供してくれる。一言で河豚（ふぐ）と言っても種類が多く、旬も違う。その旬を知り尽くした店主だからこそ、その時の一番美味しい地物の河豚（ふぐ）を安く提供できるそうです。船が漁港に着く夕方に仕入れ、その日の夜、店に出す寺泊･出雲崎港直送のネタが自慢。常に人肌で出すシャリにも注目。

住所: 長岡市坂之上町2-1-7

TEL: 0258-33-0440

FAX:0258-34-1595

営業時間: 16:30-22：30 LO（昼は予約のみ、人数に応じて対応）

休日: 不定休

駐車場: あり駐車場３台それ以外は駐車券をお出しいたします

アクセス: 長岡駅より徒歩で約3分　関越道長岡ICより車で約15分

ジャンル: すし探検リポートのあるお店

出前は、長岡市内。ご相談ください。

カウンター13席、お座敷2F 25人,3F 30人,4F 60人

表示回数: 30582

訪問: 4071

携帯でＱＲコードを読む
とアクセスできます

探検リポート

米八さんは、JR長岡駅前から徒歩５分ぐらいで行ける繁華街にある昭和３２年創業のお寿司屋さんです。

駅前のビジネスホテル街からも近く、県外からの方々も地元の銘酒（久保田万寿、極上吉乃川、良寛、美の川、越州など）と地魚を堪能しています。

お寿司以外にも多くの種類の一品料理、ここでしか味わえない季節の旬を生かした料理、オリジナルの飲み物が楽しめます。
そのこだわりは仕入れ。
早朝の魚市場からの仕入れ以外に、午後から寺泊、出雲崎と店主自らが直接買い付けに走るこだわり。

ふぐ料理も安く提供してくれる。一言で河豚（ふぐ）と言っても種類が多く、旬も違う。その旬を知り尽くした店主だからこそ、その時の一番美味しい地物の河豚（ふぐ）を安く提供できるそうです。

こだわりの豆腐、モツの煮込みなどの定番料理から白子の石焼、生タコや蟹の海鮮しゃぶしゃぶ、ふぐ刺しまで、全て明確に料金表示されているので、とても安心です。

”一人いくらの料理でお願い！”と言えば、何でも応じてもらえる。初めてお越しの方でもカウンターにて、安心して楽しめる店です。

【旬の人気メニュー】

「真ダラの白子の握り、白子ポン酢」

　
活き車えびの握りをいただいた後は
頭の塩焼きが絶品です。

日本海の幸ホタルイカ

本ズワイ蟹は新潟の定番

【人気ドリンク】

金魚サワー
米八に来たなら一度お試しあれ
熱々のアンコウのから揚げ
などと一緒に・・・

スダチ酎ハイ
さっぱりすっきり女性はもちろん
辛党の男性にも大人気！

【定番の人気メニュー】

こだわり冷奴と豚の角煮

こどもに大人気のお子様寿司
エビフライやサラダ巻きなど
こども達が夢中で食べます。
こどもの味覚はとても敏感で正直

お土産や出前もあります。

5,000円の出前握り

5,000円の出前オードブル
河豚や白身魚の揚げだしや
魚介のチーズマヨネーズ、
特大のエビフライなどは
子どもや大人にも大人気。
旬の魚介の焼き物やお刺身も豊富
ホームパーティに最適。

『主なメニュー』
にぎり
並…………………1,000円
中…………………1,500円
上…………………2,000円
特上………………3,500円

刺身
おまかせ三点盛り…… 900円
おまかせ五点盛り……1,500円
上ネタ五点盛り………2,000円
上ネタ七点盛り………2,800円
大皿盛り２人前より… 3,000円
舟盛り四人前より……5,000円

鍋
ふぐちり鍋…………… 900円
かき鍋…………………800円
かに鍋…………………900円
アンコウ鍋…………… 950円
寄せ鍋………………1,000円

一品料理
マグロカマ焼き……………500円
ブリカマ焼き………………480円
ハタハタ一夜干し…………450円
トリ手羽先焼き……………400円
イカのチーズマヨ焼き……480円
ホタテの北海道焼き………500円
カレイ塩焼き………………600円
天ぷら……………………　900円
エビフライ…………………800円
フライ盛り合せ……………800円
カレイから揚げ……………600円
たこから揚げ………………480円
とり唐揚げ…………………480円
揚げだし豆腐…………小　450円
　　　　　　　　　　　　　　大　600円
穴子の柳川……………… 680円
豚の角煮………………… 580円

取材者
「遊食会」会員
のっぺくん
（友情出演）

ここのお勧めはたくさんあるが、ひとつはお昼のランチ。
コストパフォーマンスが最高！握りやチラシ寿司＋麺類＋茶碗蒸しのセットメニュー。
特にお寿司屋でしか味わえない、丸秘出汁のラーメン。ラーメン好きの方は是非、一度ご賞味ください。ラーメン屋さんでは、決して食べられません。

ランチのマグロすき身丼とラーメン　

秋刀魚の肝入り握り

次のお勧めは、夜、飲んだ後最後にサービスで出してくれる、味噌汁。
海老、蟹、魚のガラなどの出汁が十分に出ている番屋汁。

最後は、旬の魚介。その時期にしか食べられない定番料理
真冬の白子、寒ぶりに始まり、真タラの昆布〆、ほたるイカ、岩牡蠣、活きヤリイカ、松茸の握り、秋刀魚の肝入り握りなどなど。
とにかく、初めてで何を頼んだら分からない方は３，０００円でおまかせしてみてください。絶対に後悔しませんよ。