心で味わう寿司のキャッチボール
ご主人曰く「寿司屋に限らず米を扱う商売は米が美味しく無ければ駄目だよ。」と岩船産コシヒカリをベースにスペシャルブレンドをお隣のお米屋さんに注文しているとか、「これが握ってて一番シックリくるんだよね」とは恐れ入りました（さすがはベテラン職人）。新潟市
旧新潟市

• 住所: 新潟市本町通4-212
• TEL: 025-229-0764
• 営業時間: 11:30-13：30 16:30-23：00
  日祭日は21：00まで
• 休日: 水曜日