にいがた鮨三昧 :: すし店検索ページ

内野駅前、メニューも豊富でかつ安い
ネタは山北町の府屋漁港まで仕入れに行くというこだわり。ここは地の魚の種類が豊富という穴場だそうです。米は地元の農家と直接契約しコシヒカリ100％を使っています。