越後すし丼は、新潟の美味しい「寿司」と「魚」を発信しよう！
という企画のもと、新潟の美味しい本格お寿司屋さん21店が集結。「すし屋の丼」をマグロや海老などで華やかに盛り付けて、各店オリジナルの丼をご用意しました。
新潟の旬の地魚と魚醤で味わう、新潟の丼、越後すし丼です！
旬の地魚と魚醤で味わう新潟の丼 越後すし丼
1,718 円(税込1,889円)
主に魚沼の食材にこだわり、米は南魚沼産コシヒカリ、魚のメインは霊峰「八海山」の麓にある「八ﾂ峰養魚場」より美雪ますを皮目を炙って使い、その日仕入れた新鮮な日本海の白身魚・南蛮えび、そして地元でとれる魚沼わさびをそえてあるオリジナル丼です。
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南魚沼市六日町117-1 | ||
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025-778-0228 |  |
025-778-0220 |
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11:30-14:00 17:00-22:00 | ||
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11:30-14:00 | ||
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不定休 | ||
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あり | ||
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【お問い合わせ】
新潟県すし商生活衛生同業組合
新潟市中央区幸西1-5-19[TEL]025-246-3020 [FAX]025-246-3030
新潟県すし商生活衛生同業組合
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