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寿司割烹　竹徳

駐車場も広く、団体の方におすすめ！ ご主人のこだわりは、「おいしい食材にこだわり、旬のものを食べてもらいたい」と、旬の魚を多めに仕入れ、安く提供するキャンペーンなども行い、お客様を喜ばせています。また、お客様が注文しやすいような工夫として、店内のメニューも写真入にするなどの他、従来の「出前」を「宅配寿司」として宅配システムを構築するなど、うまく時代の流れをつかんでいます。 http://homepage2.nifty.com/taketoku/

住所: 新潟市東区紫竹7-30-28

TEL: 025-273-9818

FAX:025-272-2123

営業時間: 11:00-14：00 17:00-22:00

休日: 火曜日

駐車場: あり１５台程度　バスも駐車できます。

カード利用: JCB/DC/VISA/その他

ジャンル: すし探検リポートのあるお店

◆団体・宴会等でご利用の方は、無料で送迎バスを出していますので、お気軽にお電話ください。

◆宅配寿司もしています。宅配専用ダイヤル　025-272-2122

休憩時間　PM2：00?PM5：00　定休日　火曜日

表示回数: 37419

訪問: 1785

携帯でＱＲコードを読む
とアクセスできます

探検リポート

新新バイパス竹尾ICから車で2分くらいのところにある、寿司・割烹竹徳さんは、お客様のニーズをうまくとらえているお店です。

五泉生まれのご主人は、東京と新潟で修行した後、姉の嫁ぎ先であるこの紫竹に店を開店しました。当時、まわりは田んぼばっかりで、寿司屋だけでは食べていけず、魚の行商やお惣菜を作って売ったりと苦労したそうです。

新新バイパスが開通して以来、住宅や企業も多く建ち始め、店も軌道にのり、今ではランチサービスも充実しているということもあり、多くのビジネスマン・OL、県外からバスで訪れる団体客で賑わっています。

そんな、ご主人のこだわりは、「おいしい食材にこだわり、旬のものを食べてもらいたい」と、旬の魚を多めに仕入れ、安く提供するキャンペーンなども行い、お客様を喜ばせています。
また、お客様が注文しやすいような工夫として、店内のメニューも写真入にするなどの他、従来の「出前」を「宅配寿司」として宅配システムを構築するなど、うまく時代の流れをつかんでいます。

【人気メニュー】
「上松定食２，７５０円」
にぎり、天ぷら、小鉢、煮物、
茶碗蒸し、デザートのセット。

旬のネタをつかったお寿司

天ぷらもついています
　

お寿司屋さんというとちょっと最初は敷居が高いものですが、竹徳さんでは入り口に価格入りのメニューを表示していて、安心して入れる配慮があります。

お昼のメニューも充実していてしかもリーズナブル。ちょっとお客様とお昼に商談・・・なんていうときも、２，７５０円の上松定食なら見るからに豪華でおいしくて、商談成立間違いなし！（実際とても満足でした＾＾；）

お寿司以外の料理もいろいろあって、家族連れのお客様が多いのもうなずけます。
夜は宴会メニューや飲み放題コースもあって、これまた居酒屋感覚で来れそう。

これからの寒いシーズンは鍋がおすすめかも。立地的に次の店へ・・・というのがちょっと難しいが、ここなら一軒で済むからかえって安上がりですね。

こちらも人気の中生寿司1,680円

マグロは、関東の業者からの
直接仕入れで、いいネタを安く
提供しています。

『主なメニュー』
にぎり・ちらし・丼物（１人前）
特上生寿司………………2,940円
上生寿司…………………2,520円
中生寿司…………………1,680円
生寿司……………………1,050円
特上生ちらし………………3,050円
上生ちらし…………………2,790円
中生ちらし…………………1,740円
生ちらし……………………1,050円
お子様………………………740円
お子様特盛り………………1000円
のり巻き……………………900円
太巻き………………………890円
のり・イナリ…………………790円
のり・タマゴ…………………790円
鉄火丼……………………1,470円
ネギトロ丼…………………1,680円
かに丼……………………1,160円
五色丼………………………900円

刺身
刺身盛合せ（大）……………1,890円
刺身盛合せ（小）……………1,030円

揚げ物
天ぷら盛合せ………………980円
たこの天ぷら………………610円
竜田揚げ……………………550円
串カツ………………………630円
揚げ出し豆腐………………450円
川海老唐揚げ………………450円
ゲソカレー…………………400円

焼き魚
銀だら………………………890円
ししゃも………………………400円
ほっけ………………………480円

一品
豆腐ステーキ………………550円
ピリ辛ソーセージ……………400円
帆立バター焼き………………590円
イカゲソゆで………………350円
馬刺…………………………630円
栃尾油揚げ焼き……………350円
※まだまだ、あります。

ランチサービス
すしランチ……………………990円
（にぎり10カン+巻物）
日替りチラシ丼………………990円
※日・祝日は休み
松定食………………………1,650円
生寿司定食…………………1,270円
生ちらし定食………………1,000円
かにちらし定食………………960円
上松定食……………………2,750円
和食膳………………………2,750円
刺身定食……………………1,050円
天ぷら定食…………………1,050円
焼き魚定食……………………890円
のり巻定食（うどん付）………900円
かけうどん……………………540円
ミニうどん……………………270円
月見うどん……………………560円
天ぷらうどん…………………800円

取材者
隊員No.043

傍を走る新新バイパスよりも創業は早いという老舗ながら、常に新しい工夫を取り入れて、最近は２人の息子さんが寿司と料理をそれぞれ担当。
若い人や特に女性にも好まれるメニュー作りにも余念がありません。

細かなことでもお客様の立場に立って、「いい素材をできるだけ手を加えずに素材を生かして出したい。おいしいものをできるだけ安く提供したい」というご主人のこだわりがお店のあちこちに見て取れます。