『主なメニュー』
にぎり・ちらし
※全価格表示あり
極み（お椀付）…4,400円（税別4,000円）
中生寿司（8カン）…………2,860円（税別2,600円）
上生ちらし……………………3,520円（税別3,200円）
生ちらし………………………2,750円（税別2,500円）
※季節、天候により内容は変る場合も
ございますので、ご了承願います。
養殖、冷凍ものは使っていません。
巻物
クルミ入り太巻き（1本）2,035円（税別1,850円）
細巻（1本）…………………374円（税別340円）
かっぱ巻（1本）………………418円（税別380円）
鉄火巻（本まぐろ）（1本）1,045円（税別950円）
なみだ巻(1本)本わさび使用…830円（税別750円）
とろ鉄火巻/ねぎとろ巻……2,200円（税別2,000円）
カステラ玉子焼……………1個583円（税別530円）
（1日15個限定）
※カステラ玉子焼は、午後5時頃に焼き上がります。
※昼にカステラ玉子焼きをご希望の方は、前日までのご予約をお薦めします。
※全価格表示あり。
※季節、天候により内容は変わる場合もございますので、ご了承願います。
※養殖、冷凍ものは使っていません。
※巻物は有明産のりを使用しております。
※生山葵は静岡・有東木産を使用しております。
※お米は新潟県産コシヒカリ（現胎内市）を使用しています。
寿司安のおすすめの店
新潟のお土産はこちらで |
| 堀川鮮魚 |
新潟市本町通6
TEL 025-225-4121 |
| 鈴木鮮魚店 |
新潟市本町通6
TEL 025-228-9675 |
| 池乘酒店 |
東堀前通10番町
TEL 025-222-6767 |
| 保苅米穀 |
西堀前４番町729番地
TEL 025-229-1922 |
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一品料理
銀だら幽庵焼…………1,210円（税別1,100円）
海老しんじょう揚………1,155円（税別1,050円）
大根とジャコサラダ……858円（税別780円）
お飲物
【ビール】
サッポロ生ビール ………………836円（税別760円）
サッポロビール（中瓶） …………836円（税別760円）
サッポログラスビール………………495円（税別450円）
【焼酎】
グラス …………………528円 （税別480円）
（梅・レモン・ウーロン・緑茶）
※梅１コ …………55円（税別50円）
セット ……………………495円（税別450円）
【日本酒】（1合）
麒麟山 やわらか 純米酒（阿賀野市 津川）……1,078円（税別980円）
軽快でまろやかな味わい。お米のやさしい旨味とさっぱりとした飲み口が人気、味わい辛口。
和楽互尊 本醸造（長岡市）………………550円（税別500円）
すっきりとしてうまみのある飲み飽きしない味。[15°]
和楽互尊超辛口(長岡市)……858円（税別780円）
酒通向きのすっきりとした超辛口本醸造。
[16°以上17°未満+10°]
鶴齢淡麗旨口酒（南魚沼市）…………935円（税別850円）
米の旨味とキレの良さが調和。[15°]
八海山 辛口（南魚沼市）…………………935円（税別850円）
飲み飽きしない酒。 [14°以上15°未満]
越乃寒梅（新潟市）………………935円（税別850円）
創業以来一貫してうまい酒造りに徹した酒。
[15°以上16°未満]
〆張鶴（月）淡麗旨口（村上市）…………935円（税別850円）
いい酒の追求から生まれた味わいの酒。[15°]
越州 特別本醸造（長岡市）………………1,050円（税別950円）
[14°以上15°未満]
酒類をご注文の際に
お通し（495円（税別450円））をご提供いたします。 |
活きと鮮度の良いネタ（魚介類）を仕入れするのは当然かもしれませんが、決してそのまま寿しとして握らず、ネタは全て自家製仕込みです。
★ランチメニュー
ごく軽く湯引きされてあり、口に入れたとたん、甘く・トロトロとした感触が広がり「おいしい！」と口からでてしまうほどです。タコであってタコじゃないタコ！でした。
そして「カステラ」！だし巻 玉子じゃないんです。
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店内はカウンターしかないから、必ずダジャレ好きのご主人と会話できるので、それもいいんだよね。